Am Sonntag, den 18. Oktober, nimmt der Mercado de Quesos in Málaga nach der Sommerpause seine Tätigkeit wieder auf. Die Veranstaltung findet parallel zum Mercado Agroalimentario del Guadalhorce in Coín statt. Der Markt öffnet seine Tore von 09:00 bis 14:30 Uhr und bietet Besuchern die Möglichkeit, direkt bei den teilnehmenden Käsereien Produkte zu erwerben.
Vor Ort kann man eine breite Auswahl traditioneller Käsesorten entdecken, die sich durch unterschiedliche Reifegrade, Texturen, Rinden und Formate auszeichnen. In dieser Ausgabe werden mehr als fünfzig Sorten präsentiert, die nach traditionellen Methoden hergestellt werden und das Wissen der malaguenischen Käsereien bewahren.
Die Käse werden aus Milch der malaguenischen Ziegenrasse Payoya sowie von Schafen produziert, wie die Veranstalter mitteilen. Zudem wird bei dem Event der direkte Kontakt zu den malaguenischen Produzenten und ihren Kreationen wiederbelebt, welche Tradition, Engagement und regionale Verbundenheit widerspiegeln.
Die Besucher haben die Gelegenheit, die Käse direkt von den Herstellern zu kaufen, sich auszutauschen, mehr über den Produktionsprozess zu erfahren und die Besonderheiten jeder Sorte kennenzulernen.
Der Mercado de Quesos findet am selben Ort und zur gleichen Zeit wie der Mercado Agroalimentario del Guadalhorce statt, der sonntags in Coín regelmäßig abgehalten wird. Dieser Markt bietet eine vielfältige Auswahl an lokalen Produkten, darunter saisonales Obst und Gemüse, handwerklich hergestellte Brote, Honig, Öle und weitere Agrarprodukte.
Abschließend betont die Organisation, dass dies eine ideale Gelegenheit ist, die herbstlichen Geschmacksrichtungen zu genießen und an einem Ort die Vielfalt und den Reichtum einheimischer Produkte kennenzulernen.
Quelle: andaluciainformacion.es
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